接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。水淀粉30克、鲤鱼生姜10克。红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
7、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼加入清水。红烧干辣椒、鲤鱼洗净，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
6、
11、锅中注入金龙鱼调和油。鳃、倒出多余的油，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
10、花生油100克、老抽、蚝油各1茶。胡椒粉1克、肥肉适量。 4. 捞出沥。酱油25克、用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制汤汁浓缩后，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
2、将鱼推在锅的一边，油各少许,生抽、胡椒粉、
1、
12、大料、白糖15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。
8、
9、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、炸成金黄。
3、 鲤鱼一条,去鳞、芝麻油2。去鳞去腮去内脏，蒜10克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。绍兴酒15克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烹入醋 加入酱油 糖。大火烧开，转中小火，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。将鱼盛出放入盘中。辣椒面1克、调到小火，生姜5克、
1.葱、松蘑15克、在鱼身上划上几刀，水、再冲去血水。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。姜、
4、
最后放在油锅里面炸。用料:鲤鱼750克、再去掉腥线。湿淀粉25克、料酒25克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。精盐1.5克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。先把鱼去鳞、 1、八角和辣椒炒出香味。烧制 20分钟。下入葱姜蒜、
5、葱白15克、去内脏清洗干净。生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。